テレビでは見たことあったのですが、実際に見るのは初めてで・・・
- 料理
甘い・・・とテレビで言っていたと記憶しているのですが・・・
とりあえず茹でます。
だいぶ紫色から緑色になってきました。
1分ほどゆでて後は余熱調理・・・
ほとんど緑色になりました。
お味は・・・という前に、
一番の問題は鮮度がよくなかった
ということ。
なので正確な評価はできないと思いますが、
アスパラ独特の苦みが無い
ので、食べやすいと思います。
珍しいもの見るとつい買っちゃうんだよね・・・