- ラーメン
入り口にメニューがあって、後で撮ろうと思っていたら・・・
出口が別のところで撮れませんでした(^_^;)
お品書き
ここは竹薫製麺が有名です。
燻製サワラのらぁめんも惹かれるなぁ・・・
味噌カレー拉麺各種
拉麺の理
テーブルの様子
お店の雰囲気も落ち着いていて、
「いらっしゃいませ～！！！」と大声で接客をするタイプのお店ではなく、
落ち着いた大人の雰囲気のお店でした。
この麺の細さでしっかりとしたコシがあり、それでいて薫製臭いわけではなく。
魚介のダシが効いたスープです。
お醤油は甘露というだけあって甘味があり、こちらも魚介ベースですね。
麺も細いながらもコシがあります。竹薫麺ではないようです。
盛り付けは懐かしさを感じるシンプルさですが、お味は洗練された現代風といったところでしょうか。
+150円の卵かけご飯セット
久しぶりに卵かけごはん食べましたが美味しいですね(^^♪
付け合わせの恐らくはチャーシューの端っこを煮たものだと思うんですが、
ショウガが効いていて美味しかったです。
これだけでも食べる価値ありかも。
このお店、再訪したいです(^^♪
住所：愛知県高浜市神明町1丁目