玉響 高浜店 [ラーメン]
今日は愛知県は高浜市にあります玉響です。
「たまゆら」と読みます。
外観
入り口にメニューがあって、後で撮ろうと思っていたら・・・
出口が別のところで撮れませんでした(^_^;)
お品書き
ここは竹薫製麺が有名です。
燻製サワラのらぁめんも惹かれるなぁ・・・
味噌カレー拉麺各種
拉麺の理
テーブルの様子
お店の雰囲気も落ち着いていて、
「いらっしゃいませ～！！！」と大声で接客をするタイプのお店ではなく、
落ち着いた大人の雰囲気のお店でした。
この麺の細さでしっかりとしたコシがあり、それでいて薫製臭いわけではなく。
魚介のダシが効いたスープです。
お醤油は甘露というだけあって甘味があり、こちらも魚介ベースですね。
麺も細いながらもコシがあります。竹薫麺ではないようです。
盛り付けは懐かしさを感じるシンプルさですが、お味は洗練された現代風といったところでしょうか。
+150円の卵かけご飯セット
久しぶりに卵かけごはん食べましたが美味しいですね(^^♪
付け合わせの恐らくはチャーシューの端っこを煮たものだと思うんですが、
ショウガが効いていて美味しかったです。
これだけでも食べる価値ありかも。
このお店、再訪したいです(^^♪
住所：愛知県高浜市神明町1丁目
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「トマトと挽肉の味噌カレー拉麺」 ・・・？？？
青森の「味噌カレー牛乳ラーメン」は食べました(*´∇｀*)
by johncomeback (2016-10-22 21:50)
＞johncomebackさま
気にはなったんですが、初めて来たのでとりあえずはオーソドックスなラーメンを・・・(^^ゞ
味噌カレー牛乳ラーメン、テレビで見て気になってはいたんですが何せ遠くて(^_^;)
by アルマ (2016-10-22 22:16)
チャーシューの代わりに燻製のサワラを乗せたラーメン(°_°)変わったラーメンがあるんですねぇ♪( ´▽｀)
蕎麦ならなんとなく味の想像が出来ますが(⌒-⌒; )
見た目が昔ながらのシンプルで美味しそう=(^.^)=
by ニッキー (2016-10-23 00:06)
＞ニッキーさま
このサワララーメン、気になって仕方がなくて(^_^;)
そうなんですよね、蕎麦なら相性も想像できるんですがラーメンとの相性ってどうなんでしょうね？？？
by アルマ (2016-10-23 06:47)
お早うございます。
玉響は「たまゆら」と読むんですね。初めて知りました(^_^;)
by yakko (2016-10-23 08:30)
澄んだスープのラーメンはいいなぁ＾＾
by さる１号 (2016-10-23 10:05)
玉響って当地にも同じ名前のお店ありますが
ちょっと高めの割烹でやんす～
それにしても、素敵な器で食べるんですね
by くまら (2016-10-23 19:06)
文末から触れていきますが、
＞このお店、再訪したいです
このメニューだと、確かに再訪したくなりたくなりそうです。
外観は、くまらさんも触れている高級割烹料亭といってもいいかと思います。
それに追随するかのように、ラーメンの器も凝っていますね。
このお店、是非とも「シリーズ化」して欲しいと思います。
by 北海道大好き人間 (2016-10-23 19:27)
どれも気になるメニューですね。
オーソドックスなラーメンが美味しかったようなので、
ちょっ珍しいメニューもきっと美味しいんでしょうねぇ。
お水がレモンウォーターなのもいいなぁ。
ただ、横書きで｢六五〇円」という表記は読みにくいですね(^^;
by hatsune (2016-10-23 21:16)
カレー拉麺なんてあるんですね。
どれにするか悩みそう。(^_^;)
by えのみ (2016-10-24 02:19)
こちらの店は竹薫製の料理が得意なんですね、竹薫製鳥が気になりますね。
by 馬爺 (2016-10-24 08:36)
細麺のラーメン＋生卵かけご飯。食欲をそそる紹介文、感服!
ご馳走様でした。
by ぼくあずさ (2016-10-24 16:40)
プラス150円の卵かけご飯セット、素晴らしいですね。麺の方も、凝っているわりにシンプルでグッときます。
by 足立sunny (2016-10-24 20:37)
どれも美味しそうですね～
私は味噌カレーラーメンが食べてみたいなあ＾＾
by 美美 (2016-10-25 14:46)
メニューの値段が漢字だと分かり難いかもニャ（^^;しかも横書きだし～
ラーメンの器も変わってるニャ～
by えーちゃん (2016-10-25 22:35)
食欲の秋・・おいしそうなラーメン！
by rabbit (2016-10-26 16:43)
＞yakkoさま
「たまゆら」で変換すると出てきたりします(^^♪
by アルマ (2016-10-27 23:43)
＞さる１号さま
ここのラーメンは思った以上にオススメかもしれませんよ(^^♪
by アルマ (2016-10-27 23:43)
＞くまらさま
名前からするとまさに割烹のような感じしますね(^^♪
この器で出てきてビックリでしたが、お店の雰囲気と合っていましたね(#^.^#)
by アルマ (2016-10-27 23:45)
＞北海道大好き人間さま
このお店、他にも店舗があるんですが、１か所はちょっと洋風っぽい外観でした。
各店舗で雰囲気が違うかもしれませんね。
メニューを見ても惹かれるものがあって、他の店舗も行ってみようかな(^^♪
by アルマ (2016-10-27 23:47)
＞hatsuneさま
いくら奇抜なメニューがあってもベースのモノが美味しくなければ・・・ってことで、初見の場合先ずはオーソドックスなものから攻めることにしています(^^ゞ
このレベルで出てくるなら、珍しいメニューの方も大いに期待できますね(#^.^#)
確かに、横書きの漢数字はちょっと読みにくいですね・・・(^_^;)
by アルマ (2016-10-27 23:50)
＞えのみさま
初見の時は基本のモノとしても、２回目からはちょっと迷っちゃいますね(^^ゞ
季節限定のモノもありますしね(#^.^#)
by アルマ (2016-10-27 23:51)
＞馬爺さま
薫製が過ぎると気になりますが、アクセントって感じなのでよかったです。
こうなってくると竹薫製鶏も気になりますね(#^.^#)
by アルマ (2016-10-27 23:52)
＞ぼくあずささま
美味しいとは聞いていたんですが、予想以上でした。
濃くして美味しいというのはよくあるんですが、まさに素材と腕で勝負って感じでしたね(#^.^#)
by アルマ (2016-10-27 23:53)
＞足立sunnyさま
ここのラーメンを食べて、なんだかんだ言って最後はシンプルなものが一番・・・って気分になっちゃいましたね(#^.^#)
by アルマ (2016-10-27 23:55)
＞美美さま
味噌とカレーの愛称が気になりますね、トマトと挽肉がつなぎになるのかなぁ？？？
by アルマ (2016-10-27 23:56)
＞えーちゃんさま
ちょっと横書きの漢数字は見にくいですよね(^_^;)
器、お店の雰囲気にあっていてよかったです(^^♪
by アルマ (2016-10-27 23:57)
＞rabbitさま
久しぶりにシンプルで美味しいラーメンをいただきました(^^♪
by アルマ (2016-10-27 23:57)